氯化钠 粗盐价格一吨?为什么有的盐贵有的盐便宜

食盐在生活中非常的重要,是必不可少的调味品之一,食用盐可以促进人体新陈代谢,补充一些必不可少的营养元素。

每次去超市买盐的时候,大家就会发现货架上的盐种类非常的多,价格差异非常的大,有的贵有的便宜,这时候大家就会觉得困惑,到底该买哪一种盐呢?

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食盐的主要成分是氯化钠,但里面还会含有少量的水分以及其他的杂质,还会往里面人工添加一些营养元素,有磷、钾、铁、钠等元素。

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盐湖

根据盐原料的不同,就可以将盐分为海盐,湖盐以及井矿盐。

1、大海的区域非常的广泛,海水是咸的,它的氯化钠含量比较的高,但是氯化钠含量要比地下盐矿少很多,所以我们平常吃的食用盐都是地下盐矿开采后加工制作出来的。

海盐的制作方法也非常的简单,就是将海水浓缩,挖出一块一块的盐田,将海水引进去,经过阳光暴晒,卤水就会被浓缩,达到饱和之后就会形成结晶,这样出来的食盐就是海盐。

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2、盐湖也能提炼出食用盐来,盐湖里面的盐含量非常的高,就好像卤水池一样,经过日晒之后,就能够开采出湖盐来。

3、地下会有很多的盐矿,当地下水流经过时,水就会吸收盐分,这样就成了天然的卤水,将这些卤水采集起来,就可以制作成纯度很高的井盐

盐的主要成分就是氯化钠,当氯化钠的纯度达到97%级以上的时候,才可以称为食用盐来出售。现在市面上的食用盐,大多数都是矿盐。它的品质要比湖盐以及海盐更加的纯净,而且富含各类的天然矿物元素。

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根据盐的制作工艺,可以将盐分为粗盐和精盐。

1、从盐湖、大海、盐矿中直接开采出来的盐,我们就将它叫做粗盐,也就是比较粗糙的盐。

它的里面或多或少会含有一些杂质,这些杂质有的对人体有好处,有的对人体有害,是不推荐直接食用的。

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2、精盐就是我们在超市以及各大市场能够直接买到的食盐,经过精制之后得到的盐。精盐的氯化钠纯度要比粗盐高很多。

虽然粗盐中会含有更多的矿物质,但也会有一些有害的矿物质,摄入的话很可能会引发中毒,而且我们炒菜时,加的盐也并不多,所以能从粗盐中获取的矿物质也是微乎其微的。

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盐中除了有氯化钠之外,还会有一些其他的微量元素,添加了不同的微量元素,就成了不同的盐。

1、现在市面上最常见的盐就是加碘盐,以前人们缺乏碘这种元素,所以就在普通食盐中加入了一定的碘化钾,我们吃的盐就是碘盐。

2、食用盐中没有添加额外的碘化钾,那么这个盐就是无碘盐。一些高碘地区的人们不适合吃碘盐,尤其是现在,食品丰富,大家都不缺碘,反而会碘过量形成甲状腺结节。

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3、在加碘盐时,添加适量的氯化镁或者氯化钾来代替钠,这样就是低钠盐,在摄入相同量的盐分时,低钠盐的钠含量会更加的低。

4、玫瑰盐是一种高档盐,号称含有80多种微量元素以及矿物质,纯天然无污染,不添加抗凝结,这种盐的价格也非常的高。

5、还有各种各样的营养盐,就是在氯化钠的基础上,再额外添加各种各样的矿物质以及微量元素,有加硒盐加铁盐加钙盐等等。

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6、在盐的基础上,经过一系列的加工,可以为盐添加独特的风味,比如说竹盐。就是将天然的海盐放入新鲜的竹子里面高温烤制,这样盐就会有竹子的清香味,风味更佳。

加碘盐目前在我国使用最广泛,但现在只适合特别缺碘地区人们食用,现在大家都不缺碘了,食用过量,反而会出现各种疾病。一些有特殊疾病的人群,就要选择适合自身的食盐,不能够乱吃,要不然还会加重身体负担。

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虽然市场上的食用盐有普通盐和高档盐,价格也有便宜有高。

对大多数正常人来说,食用普通的加碘盐即可,但如果身体里面钠含量摄入过高,更加推荐低钠盐。

如果经济条件允许,大家也可以买一些高档盐以及风味盐。

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