苦盐哪里有卖(大同企业爆炸)

一声呼叫炮声隆,翻江倒海天地崩,天地崩。双手紧握爆破筒,怒目喷火热血涌……

1994年6月27日,大同市酿造厂厂长王彪因为在改革而触犯了某些人的利益或者是有些人的过分偏执,被一名职工身绑炸药炸死在工作岗位上,大同的酿造产业从此败了下来,一败就是一塌糊涂!这一次的大伤元气,再无振兴的可能!

曾几何时,大同的街头上有一句这样的广告词——大同的酱油口泉的醋

之后来,大同的街头的广告词成了——大同的酱油太原的醋。

终于有一天,大同的街头的广告词成了——北京的酱油太原的醋。

从此,大同的酱油这个词不复存在,酱油厂变成了“打酱油的”了,酱油一切与大同再无瓜葛!

大同的酱油生产历史悠久,在民国时期的产量也是很大的,民国时期大同城内的酱油厂有三家,其中有一家日本人经营的酱油厂产品质量最佳,产品采用大瓶包装,大多数销售于外地,据说,当时的大同曾是日军的后勤供应基地,日本人曾在这里开设了酱油厂向前方的日军提供酱油,有大量的酱油供应了侵华日军,当然大同人也能买到,从那时候起,大同的酱油的名声已经叫响周过的地区,比如张家口、呼市等地的上层人士都认可大同的酱油。

在那个时代,老百姓的调味品还停在“五味再全,也不如把苦盐”的层次上,所以酱油多为上层人士所用,一个七万人的城市里有着三家像样的酱油厂也是很了不起的事情了,由些可见当时的大同人在食物上的加工上颇为讲究的。

一九四九年大同和平解放后,大同整合了几家酱油厂,成立了第一家酱油厂——新华酱油厂。地址位于大东街四十七号,商标一直沿用了以前的骆驼牌,此商标的来历极可能是当时蒙疆银行发行的骆驼票子有关。

苦盐哪里有卖(大同企业爆炸)

建于一九五零年的大同酿造厂是大同解放后最大的一家酱油生产企业,当时建厂在操场城街。以生产红旗牌酱油而闻名三晋大地。其生产的红旗牌酱油的质量水平超过了日本的万字牌酱油。成为世界上最好的酱油,遗憾的是,我们大同没有把握住这一商机,成为中国的大牌酱油厂家,实乃大同的一种痛。一种彻骨铭心的痛。

苦盐哪里有卖(大同企业爆炸)

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此厂主要以生产酱油、食醋、植物油、酱菜四大系列五十多种调味品,八十年代后主要产品“云龙牌”酱油,依然驰名三晋,以致于山西有了“大同酱油太原醋”的说法。由此可知大同酱油的名声有多响,也就知道了大同酱油的质量有多好了。

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