软水盐哪里买最好（钠镁水是什么水）

昨天说了钙质，今天补上不太被关注的镁和钠。

镁在体内有啥作用呢？

镁在体液中是第二高的离子，体内约有25g，其中60%在骨骼中。镁离子能和超过350种酶形成共同作用，包括能量代谢、蛋白质和核酸合成、胰岛素作用等等。

如果镁一直偏低，高血压、冠心病、糖尿病风险都会增高。甚至镁还能用于减少先兆子痫的风险。

那么，镁如果数量过多会怎么样呢？

一般情况下镁很少会过量，肾脏正常情况下可以把过量的镁轻松地代谢掉。但是当肾有障碍时候，包括吃药的时候可能会摄入大量的镁离子，这样可能会导致高血镁症。具体的临床表现包括腹泻、困倦、反应迟缓甚至瘫痪。

钠的故事就多了，盐和人类的是非恩怨太多，以后再说，这里就说下水中的钠。由于它的溶解性太好，所以水里面钠离子一般从50-250毫克不等，受周边环境影响比较大。

虽然说盐分摄入过多不好，中国居民膳食指南建议每天不超过6g，美国的建议是3.5克。这个不是指你做菜的时候加的盐，而是所有食品里面含的盐，就像火腿啊什么的，里面的盐都算在一起。但是最近卖软水机的写了一些软文（好吧，果然都是软），说是软水机能减少水中钠离子含量，来达到少盐的目的。但是你算一下，一天5升水也就减少500毫克的盐分摄取，你做菜的时候手稍微少抖一点儿盐就好了，折腾个上万的设备意思确实不大。

软水机本来是给工业用途用的，对于家庭来说，使用软水能减少智能马桶、加湿器、热水器等这些上面起水垢的情况，毕竟这些设备内部清理起来比较麻烦。但是说回来，去除水垢用一些白醋就能做到，定期清理也不是那么麻烦。

另外，烧开水的目的是杀灭水中的细菌病毒，对改变软硬水质意义有限。煮开的过程中，由于水分蒸发，反而水中的离子浓度增加，喝起来就有种更硬的感觉。

综上所述吧，我们在城市生活的人群得到的自来水，软硬度基本都是在可接受范围内的，与正常的饮食结构搭配，就可以达到人体基本需求。与其纠结水的软硬，我们更加应该去关注水的污染状况，包括重金属、亚硝酸盐、三氯甲烷这些更明确的风险。

引文：

1， in - for of who - ://www.who.int/__/dwq//.pdf

2， - for of who - ://www.who.int/__/dwq//.pdf