小苏打批发价？荔枝是车厘子吗

继“车厘子自由”后，近日“荔枝自由”也上了微博热搜！实际上，今年的荔枝真的这么贵吗？

微博页面截图

在“荔枝自由”的微博评论下，不少网友纷纷吐槽荔枝贵得吃不起。有人甚至表示，60元一斤算什么，18线小城市79元一斤。

荔枝价格真的贵了吗？

据中新网消息，北京的几家超市荔枝价格多集中在十几块钱一斤。 在北京一家永辉生活店里，妃子笑的价格是 15.98元/斤 ，已经被拣得所剩无几；丰台一家大型超市内，妃子笑价格为 19.8元/斤，一对老夫妇在摊前驻足良久后还是看向了其它水果；在另一家社区商店里，妃子笑的单价 同样是19.8元/斤，黄色价签上还能看到24.8元被划掉的痕迹。

北京某家社区超市里售卖的荔枝 谢艺观 摄

在一家电商平台上，广西南宁的一位商家打出了妃子笑荔枝59.9元6斤的价格，核算下来，不到10元一斤，目前月销量上万。

淘宝页面截图

荔枝还没到大量上市的季节

不同的荔枝品种，有着不同的成熟季节。现在还处于荔枝刚上市阶段，市面上售卖的多是中早期品种，价格肯定贵一些。等过一段时间，多个品种荔枝都上市以后，价格就会降下来，不排除比去年还要便宜的可能。

一些网友也表示，按照以往的情况来看，等过一段时间，荔枝大量上市，价格自然会降下来。

不同品种价格差较大

荔枝品种较为繁多，常见的就有三月红、妃子笑、白糖罂、桂味、挂绿、香荔、糯米糍等品种。不同品种的口味不同，价格也不尽相同。如：与妃子笑上市时间接近的白糖罂价格就比妃子笑高出不少。

前一段时间，有媒体报道的60元一斤的荔枝品种，就是白糖罂。据现代快报消息，在南京的一家高端超市里白糖罂荔枝既然卖出了98元/斤的高价！

南京某高端超市白糖罂售价98元/斤

妃子笑价格相比白糖罂要“实惠”很多。因此一些人口中的“荔枝贵”，可能是买了较贵品种的原因。

逢上小年 产量下降

去年是荔枝生产的大年，今年是小年，产量上不如去年，使得价格相比去年稍高。

据中国天气网广东站发布的消息，经过去年大丰收后，荔枝树体消耗了大量的养分，导致成花基础能量物质不足，2018-2019年冬季气温偏高，荔枝树不能很好地积累养分进行花芽分化，影响今年荔枝的产量。

荔枝减产意味着供给下降，进而带动价格升高。据广东省农业部门介绍，从近段时间荔枝早熟品种地头价看，粤西高州的“三月红”15-20元/斤，湛江徐闻的“白糖罂”10-15元/斤，应该是该类品种近十年来的最高价格区间。

下面给大家附上最新的市场行情，仅供参考！

据华农创行团队的报价显示，海南妃子笑产地报价稳定在5-8元/斤，与上周五价格保持稳定，各地变化情况不大，儋州地区地头价最高，为6-8元/斤。广东妃子笑地头价为7-9元/斤，收购价为7-8元/斤。而白汤阴地头价为11-14元/斤。广东荔枝白糖罂的地头价和收购价均大幅度高于妃子笑。

从销地数据来看，全国大部分妃子笑价格与上周相比有所下降，广州地区妃子笑较上周五稍有上升，批发价由8-10元/斤上升10-14元/斤，成都地区白糖罂零售价最高，达到29.9元/斤，合肥市白糖罂批发价最高，达10-16元/斤。

5月13日荔枝产地报价（单位：元/斤）

5月13日荔枝销地报价（单位：元/斤）

我们都知道荔枝表面有一层铠甲样的外壳（果皮），但事实上它很“脆弱”，荔枝其实是最不耐贮藏的水果之一。

所以，荔枝的保鲜贮藏尤为重要，除了常见的保鲜贮藏方法外，还有一种常温贮藏方法—— 药剂处理常温贮藏 。具体如下：

将荔枝采后果立即浸泡在多菌灵溶液中2分钟，浸泡后捞出来晾干装入乙烯薄膜袋，储藏在25度温环境中，这样可以储藏保鲜5-7天；

用0.5%卵磷脂加2.5%碳酸氢钠乳浊液浸2分钟，浸泡后捞出来晾干装入薄膜袋，这样可以储藏保鲜8天果实仍然能保持鲜红；

或者用赤霉素和细胞分裂素溶液浸果1分钟，浸泡后捞出来晾干装入打孔的聚乙烯袋，储藏在30-33度温环境中，这样可以储藏保鲜7-8天，若是在5-10度的环境下，则可以储藏保鲜40天。

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价格行情来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 华农创行团队